Описание
Комплект двухсторонних ножей MORSO
Комплект состоит из пары ножей (правый и левый) со специальной сферической заточкой. Производятся компанией ‘MORSO’. Режущая кромка изготовлена из закаленной стали HR64. Вам потребуются три пары ножей – одна в гильотине, другая запасная и третья в точильной мастерской. (ЛИОН Арт Сервис производит профессиональную сферическую заточку ножей для гильотин на специальном оборудовании).
Двухсторонние ножи имеют такую форму, что их можно использовать с обеих сторон после одной заточки. Это преимущество имеет ограничение, уменьшая максимальную ширину разрезаемого багета.
